News & Eventi

L’ombrina e le sue proprietà percepibili ai sensiL’ombrina Conosciuta anche come Umbrina cirrosa, l’ombrina è un pesce d’acqua salata della famiglia Sciaenidae, facilmente riconoscibile dalla forma allungata e la presenza di due pinne poste sul dorso. Si tratta di un...

La paella di pescePiatto tipico della cucina spagnola, la Paella è un primo piatto di pesce, o piatto unico, ricco e gustoso. Quali pesci utilizzare nella Paella Per una squisita paella di pesce e verdure, si possono scegliere diversi tipi di pesce. Principalmente...

Quale pesce mangiare in gravidanza?Sei in dolce attesa, ma non sai quale pesce puoi mangiare? Vediamo assieme a La Bottega del Pesce, rinomato risto shop con sede a Rio Saliceto (Reggio Emilia), alcuni consigli. Durante i 9 mesi di gestazione, alcuni alimenti non...

Polpo in PrimaveraRicette di mare Con la bella stagione alle porte è tempo di riscoprire le ricette di mare primaverili per donare alla nostra tavola la solarità magica di questo periodo. Uno degli ingredienti più versatili e gustosi per dare vita a svariate ricette è...

Abbinamenti da provare con le ostriche “Ostriche è Champagne” recita il detto ma non è assolutamente vero! Esistono varie bevande che si sposano bene con il gusto oceanico dell’ostrica. Vediamoli insieme a La Bottega del Pesce, Shop & Risto a Rio Saliceto! Bianchi...

Torna in forma con il pesce azzurroVi sentite appesantiti e avete voglia di tornare in forma?Il pesce azzurro può aiutarvi! Il pesce azzurro contrasta il colesterolo cattivo. Gli acidi grassi polinsaturi contenuti in esso come l’Omega 3 e l’Omega 6 abbassano il...

Il pesce più amato dai bambini Il pesce è molto importante per favorire lo sviluppo e la crescita dei bambini. Ma quest’ultimi solitamente non amano mangiarlo. Eppure il pesce è un alimento prezioso perché possiede un grosso apporto di minerali e vitamine. Infatti è...

Il pesce da portare in tavola la Vigilia di Natale Le feste natalizie si avvicinano ed è tempo di incominciare a pensare cosa portare in tavola la vigilia di Natale. La tradizione parla chiaro, la cena della vigilia è rigorosamente a base di pesce, per mantenersi...

Scegli la sicurezza del pesce italiano Quando ci rechiamo in pescheria abbiamo l’opportunità di scegliere tra diversi prodotti ittici provenienti dalle varie parti del mondo. Ma è molto importante che la scelta si orienti sul pesce proveniente dall’Italia. Perché è...

Pesce d'autunnoSpesso si associa il pesce all’estate, tendendo ad adornare la tavola con i piatti di mare nei mesi più caldi. In realtà anche in autunno si possono gustare i piatti di pesce. Basta solo conoscere gli ingredienti di stagione che sanno abbinarsi bene al...

I piatti di pesce da assaporare in vacanzaCon le ferie estive molti italiani amano spostarsi nelle località di mare specie quelle del Sud, per rilassarsi immergendosi nel mare cristallino e gustare i piatti di pesce tipici della zona. Ma quali sono i piatti di pesce...

Sagre di pesceOgni stagione porta con sé delle abitudini culinarie da rispettare. In Estate siamo soliti consumare più pesce rispetto all’inverno, e la frittura di pesce è in assoluto la pietanza protagonista del periodo caldo, molto amata sia al Sud che al Nord....